Magazín
FIT KUCHYŇA – cuketové placky s jogurtovým dresingom
dátum: 10.02.2016 | autor: mozolani.com
rubriky: Lifestyle
Slovenská reprezentantka v bikiny fitness Erika Tarkuličová pripravila zeleninové diétne jedlo, ktoré vám bude zaručene chutiť.

Suroviny:

- cuketa

- morčacia alebo kuracia šunka s vyšším podielom mäsa

- pohánková múka

- kukurica a hrášok

- vajcia

- cesnak

- biely jogurt

- korenie

 

Postup:

Umytú cuketu nastrúhame aj so šupkou na strúhadle v miske, potom ju osolíme a počkáme 5 až 10 minút, kým pustí trochu šťavy. Na doske nakrájame šunku na cca centimetrové štvorčeky. V druhej, ale menšej miske si pripravíme cesnakový dresing. Základom je biely jogurt, do ktorého pridáme dva pretlačené strúčiky cesnaku, lyžičku horčice, trochu soli a tymiánu (alternatívou môže byť oregáno, bazalka, červené paprika a pod.). Potom sa vrátime k cukete, vytlačíme z nej šťavu a takúto cuketovú zmes zbavenej šťavy vložíme na ďalšej misky, do ktorej potom pridáme nakrájanú šunku (na jednu cuketu približne 100 g šunky), rozbité vajce, za hrsť hrášku i kukurice a tri lyžičky pohánkovej múky. Na záver pridáme trochu čierneho korenia a majoránku. Potom už len vyformujeme placky a dáme piecť do vyhriatej rúry. Upečené placky podávame s jogurtovým dresingom.

Dobrú chuť!

www.mozolani.com

Zobraziť galériu (18)