Magazín
FIT KUCHYŇA – losos s brokolicovým pyré
dátum: 02.12.2015 | autor: mozolani.com
rubriky: Lifestyle
V tejto časti seriálu Fit kuchyňa s Janou Milou vám ponúkneme lososa s brokolicovým pyré. Toto jedlo pripravil slovenský pretekár v men's physique Viktor Vincze.

Suroviny:

- losos

- brokolica

- mlieko

- strúčik cesnaku

- soľ

- čierne korenie

- citrón

 

Postup:

Umytú brokolicu nakrájame na menšie kúsky, ktoré potom vložíme do vriacej osolenej vody. Varíme dovtedy, kým nebudú ružice brokolice mäkké. Potom vodu precedíme a do hrnca s brokolicou pridáme trochu mlieka, strúčik cesnaku a trochu masla. Všetko to rozmixujeme ponorným mixérom. Lososa upečieme na grile, položíme ho na rozpálený gril, osolíme, okoreníme čiernym korením a pokvapkáme citrónovou šťavou. Rybu grilujeme dovtedy, kým nie je správne upečená.

Je to rýchle a zdravé jedlo.

Dobrú chuť!

www.mozolani.com

 

Zobraziť galériu (7)